Listen to this articleKendari, Datasultra.com – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sulawesi Tenggara (Sultra), bakal mendorong Rumah Pemotongan Hewan (RPH) agar memiliki sertifikasi pemotong.
Hal tersebut diungkapkan oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Sultra, Asrun Lio usai membawa sambutan dalam festival ekonomi syariah kawasan timur Indonesia 2024 di salah satu Hotel Kendari, Senin 8 Juli 2024.
“Hal ini dilakukan untuk memastikan kehalalan daging yang bersumber dari rumah pemotongan hewan,” ungkapnya.
Selain itu, Pemprov Sultra akan memberikan training tempat pemotongan hewan. Dan dibeberapa titik juga akan dibangun rumah pemotongan hewan yang sudah tersertifikasi.
“Jadi sekarang ini kita makan daging ayam, kita tidak tau tersertifikasi halal atau tidak tetapi kita selalu niat bahwa melaksanakan pemotongan itu sesuai dengan syariah Islam,” tuturnya.
Sehingga, Pemprov Sultra akan mendorong para pemotongan hewan ini, agar memiliki sertifikat pemotong.
Sementara itu, Deputi BI Juda Agung mengungkapkan, yang menjadi fokus dalam pengembangan ekonomi syariah ke depan, tentu saja tidak bisa dilakukan oleh Bank Indonesia sendiri melainkan bersinergi dengan semua stakeholder. Seperti, pengembangan ekosistem makanan halal.
Sebab dalam kaitan ini, akselerasi sertifikasi Rumah Potong Hewan perlu terus dilakukan, karena Rumah Potong Hewan menjadi sumber utama pangan halal.
“Kalau dagingnya sudah halal, Insyaallah sudah mengatasi sebagian besar kehalalan dari sebuah produk makanan,” bebernya.
Ia menambahkan, sertifikasi halal perlu di akselerasi, dalam hal ini bekerjasama dengan berbagai center di universitas, guna mendukung jaminan produk alam. (Rk)
